Poleć znajomym

Ananas, ogórek, pomidor czyli sałatka

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Przepis pochodzi z książki Mighty Spice Cookbook Tylko dla tych, którzy lubią ocet. Chociaż moje dziecię twierdzi, że nie lubi a jadło aż się uszy mu trzęsły :)

Składniki

  • pół ananasa
  • 1 ogórek
  • 2 pomidory
  • pól czerwonej cebuli
  • 1 świeża papryczka chili
  • 1 łyżka mirinu
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżki octu kokosowego
  • 1 łyżka octu z czerwonego wina
  • sól - niedużo
  • kolendra

Sposób przygotowania

  1. Octy i mirin połączyć, dodać posiekaną drobno papryczkę (można z niej usunąć pestki),

  2. Cebulę pokroić w cienkie piórka, zalać mieszanką octową, dodać sól. Odstawić. U mnie stała ponad 2 h, ale myślę, że godzina jej wystarczy. Chodzi o to, żeby zalać nią sałatkę w ostatniej chwili.

  3. Ananasa obrać i pokroić w cienkie plasterki. Z ogórka usunąć pestki (niekoniecznie) i też cienki pokroić. Pomidory obrać ze skóry, pokroić w paseczki. Warzywa i owoc połączyć.

  4. Przed podaniem polać sosem, wymieszać. Posypać kolendrą

  5. * w oryginalnym przepisie jest mowa o 6 łyżkach octu z wina ryżowego lub octu sherry. Nie miałam to sobie pokombinowałam. I zapomniałam o pieprzu. Chociaż, moim zdaniem, nie jest on tu potrzebny

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 10 marca 2014, 16:20

    Dobra sałatka.