Poleć znajomym

Angielsko hinduska zupa pomidorowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

z książki Anjum's New Indian autorstwa Anjum Anand

Składniki

  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 liść laurowy
  • 1 średnia cebula, posiekana
  • 1 spora marchewka, pokrojona w talarki
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 8 g świeżego imbiru, pokrojonego
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 650 g pomidorów, pokrojonych (nie muszą być obrane ze skóry). Po sezonie użyć
  • pomidorów z puszki
  • 3/4 - 1 łyżeczka cukru
  • Sól
  • pieprz
  • 100 ml mleka
  • kolendra

Sposób przygotowania

  1. Olej i masło podgrzać w garnku o grubym dnie, wrzucić listek laurowy, przesmażyć 20

  2. sekund.

  3. Dodać cebulę, selera naciowego, marchew, czosnek i imbir. Przykryć, zmniejszyć gaz i

  4. gotować 10 - 12 minut, aż warzywa lekko zmiękną a cebula się zeszkli.

  5. Dodać skrobię kukurydzianą, zamieszać, gotować 1 - 2 minuty. Dodać pomidory, cukier,

  6. sól i pieprz. Gotować 20 -30 minut, pomidory powinny się rozgotować.

  7. Zupę zmiksować z mlekiem.

  8. Posypać kolendrą

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.