Poleć znajomym

Aromatyczny okoń morski

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Okoń morski na egzotyczną modłę inspirowany przepisem Gordona Ramseya

Składniki

  • 4 filety z okonia morskiego, każdy po ca 150 g. Ze skórą
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • ½ łyżeczki kminu w proszku
  • ½ łyżeczki imbiru w proszku
  • ¼ łyżeczki ziela angielskiego w proszku (można utrzeć w moździerzu)
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 3 łyżki oliwy
  • 75g soku z granatów (mąż użył rozcieńczonego syropu z granatów)
  • ½ papryczki chili – pozbawionej nasion i drobno posiekanej
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 2 łyżeczki świeżej kolendry – posiekanej
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • Sól

Sposób przygotowania

  1. Przygotować marynatę: oliwę wymieszać z przyprawami i tak przygotowaną masa natrzeć rybę. Przykryć folią i odstawić na jakieś 2 h.

  2. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.

  3. Sok z granatów, chili, cukier, sok z cytryny i kolendrę wymieszać.

  4. Rybę ułożyć na foli aluminiowej (skórą do dołu), posolić i skropić ww. mieszanką.

  5. Zawinąć folię . Piec 8 – 10 minut

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.