Poleć znajomym

Bezkofeinowa kawowa panna cotta

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Znowu Z „Deserów” . W oryginale kawa była zwykła, rozpuszczalna. Jestem wyrodną matką, owszem, ale nie aż tak, żeby sama zajadać się deserem a dziecięciu nie dać. Zastąpiłam zatem kawę rozpuszczalną (ble) kawą z ekspresu, bezkofeinową.

Składniki

  • 600 ml śmietany kremówki
  • 1 laska wanilii
  • 55 g cukru pudru
  • 1 – 1,5 mocne, porządne bezkofeinowe espresso
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • Sos:
  • 150 ml śmietany kremówki (dałam mniej)
  • 55 g czekolady gorzkiej

Sposób przygotowania

  1. Śmietanę wlać do garnka.

  2. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż, wydłubać ziarenka, wrzucić do śmietany razem z resztą laski. Wsypać cukier. Doprowadzić prawie do wrzenia.

  3. Przecedzić, odstawić

  4. Żelatynę rozpuścić w kawie.

  5. Wlać do śmietany, dokładnie wymieszać.

  6. Rozlać do foremek, wstawić do lodówki na kilka godzin.

  7. Sos:

  8. Czekoladę rozpuścić w śmietanie. Znaczy się śmietanę podgrzać, wrzucić połamaną czekoladę, wymieszać itp

  9. Wot i cala filozofia

  10. Pannę kotkę ;-) wyciągnąć z foremek, polać sosem, udekorować czym się chce. U nas były czekoladowe groszki :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Anonim (Gość) 27 stycznia 2012, 13:25

    Bardzo dobre :) Choc kawowa 'pana cotta' nazywa sie 'creme caramel' nawet jesli sos byk tylko zmieniony. :)

  2. marghe 16 sierpnia 2012, 17:00

    ??
    Kawowa panna cotta to kawowa panna cotta, a creme caramel to cremem karamel (który nie zawiera kawy)