Poleć znajomym

Chałka. Pierwszy raz..

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Z biblioteki poradnika domowego „Domowe pieczywo” Z pewną taką nieśmiałością zabrałyśmy się z córką za tę oto chałkę. To jeden z pierwszych domowych wypieków pieczywa. Co prawda kiedyś tam robiłyśmy focaccię i kajzerki, ale.. Wyszła bardzo smakowita. Jedyne zastrzeżenie – nieco za mało cukru. Następnym razem (bo następny raz będzie z pewnością :) ) dodamy ciut więcej Robiłyśmy z połowy porcji – jedna dorodna chałka nam wyszła

Składniki

  • Podaję składniki na dwie
  • Kilo mąki pszennej
  • 1 jajko + 1 jajko do posmarowania
  • 4 dag drożdży
  • 2 szklanki mleka
  • 3 łyżki cukru
  • Skórka otarta z cytryny (nie dodawałyśmy)
  • 3 łyżki masła - rozpuścić
  • Sól
  • Tłuszcz do wysmarowania formy

Sposób przygotowania

  1. Mleko podgrzać

  2. Drożdże rozkruszyć, wymieszać z połową ciepłego mleka, łyżką cukru i łyżką mąki.

  3. Kiedy wyrosną, zrobić wgłębienie w mące, wlać drożdże i pozostałe mleko..

  4. Wymieszać i pozostawić na godzinę. Dodać jajko, resztę cukru, sól, skórkę z cytryny.

  5. Wyrobić ciasto, pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczone masło.

  6. Odstawić do wyrośnięcia.

  7. Piekarnik rozgrzać do 189 stopni

  8. Podzielić na 2 równe części.

  9. Z każdej uformować 3 wałki i zapleść chałki.

  10. Ułożyć na natłuszczonej formie (my dodatkowo posypałyśmy ją bułką tartą).

  11. Zostawić by wyrosły (ten etap pominęłyśmy)

  12. Posmarować jajkiem.

  13. Dodatkowo Gabiszon posypał chałkę cukrem

  14. Piec jakieś 30 – 40 minut (to tak na moje oko, bo w przepisie czas pieczenia został pominięty)

  15. Za nas wyrabiał mikser :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.