Poleć znajomym

Chłodnik pomidorowo truskawkowy z mozzarellą

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

NA pierwszy rzut oka może brzmieć dziwnie, ale gwarantuję, że smakuje wybornie. Miesiąc temu zajadaliśmy się nim w Barcelonie, dziś spróbowałam odtworzyć go w warunkach domowych Oto efekt:

Składniki

  • 800 g pomidorów
  • 120 g truskawek
  • pół niedużej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka listków bazylii
  • 1 łyżka octu balsamicznego - u nas truskawkowego
  • 1- 2 łyżki oliwy
  • szczypta ostrej papryki (najlepiej hiszpańskiej, ale i nasza się nada ;)
  • sól
  • pieprz
  • odrobina soku z limonki lub cytryny
  • kulka mozzarelli (w oryginale nie było sera, dodałam, żeby danie było bardziej treściwe)

Sposób przygotowania

  1. Pomidory obrać ze skóry

  2. Truskawki pozbawić szypułek

  3. Cebulę i czosnek obrać.

  4. Bazylię opłukać

  5. Wszystko zmiksować.

  6. Dodać oliwę, ocet, sól, pieprz, sok z cytryny / limonki.

  7. Przetrzeć przez sito.

  8. Podawać z mozzarella pokrojoną w kostkę

  9. Można dodatkowo skropić oliwą i octem balsamicznym

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.