Poleć znajomym

Chłodnik pomidorowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • 6 - 7 pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka gałązek bazylii
  • sok z połowy cytryny
  • kawałek białego pieczywa (bez skórki) - kromka wystarczy
  • 3 suszone pomidory
  • oliwa zwykła i cytrynowa
  • chlust dobrego octu winnego (u nas Jerez)
  • sól
  • pieprz
  • szczypta chili w proszku
  • -
  • DODATKI:
  • kawałek fety / sera bałkańskiego
  • 2 ogórki
  • kilka plasterków rzodkiewki
  • odrobina octu ryżowego lub cytryny

Sposób przygotowania

  1. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Wrzucić na sitko z odrobiną soli, poczekać aż puszczą sok.

  2. Skropić octem / cytryną

  3. Ser pokruszyć

  4. Pomidory sparzyć i obrać ze skóry.

  5. Zmiksować z czosnkiem, bazylią, sokiem z cytryny, chlebem, suszonymi pomidorami. Stopniowo dodawać obie oliwy - ilość wg upodobań, trzeba próbować. Doprawić solą, pieprzem, chili i octem.

  6. Przetrzeć przez sito.

  7. Schłodzić.

  8. Podawać z rzodkiewką, ogórkiem i fetą / serem bałkańskim

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.