Poleć znajomym

Ciasto kokosowo - limonkowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Z tej oto książki : zdjęcie nr 2

Składniki

  • Ciasto:
  • 175 g mąki
  • 50 g wiórków kokosowych (dałam nieco więcej)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 200 ml greckiego jogurtu, chudego
  • sok i skórka z 1 limonki
  • 75g brązowego cukru (użyłam muscovado)
  • 1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • -
  • Syrop:
  • 2 łyżki cukru
  • skórka i sok z 1 limonki

Sposób przygotowania

  1. Przygotować keksówkę (22x10cm) i papier do pieczenia

  2. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

  3. Wymieszać: mąkę, proszek do pieczenia i sól.

  4. Jajko lekko ubić, wmieszać jogurt, skórkę i sok z limonki, cukier i ziarenka wydłubane z laski wanilii / ekstrakt.

  5. Mokre składniki połączyć z suchymi. Wymieszać.

  6. Masę wlać do wyłożonej papierem do pieczenia foremki. Wygładzić wierzch.

  7. Piec 35 - 40 minut.

  8. UWAGA: ja bym najpierw przestudziła ciasto, wyjęła je z foremki, zdjęła papier i dopiero pokrywała syropem. W przeciwnym razie syrop się trochę przyklei do papieru.

  9. Przygotować syrop - do niedużego garnuszka wlać sok z limonki, dodać cukier. Zagotować. Po zagotowaniu trzymać jeszcze chwilę na ogniu, żeby całość lekko zgęstniała.

  10. Zdjąć z gazu, dodać skórkę.

  11. Ciasto wyjąć z piekarnika, posmarować wierzch syropem. Jeść letnie lub zimne

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 15 kwietnia 2014, 14:29

    Dobre ciasto.