Poleć znajomym

Ciasto z kremem cytrynowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • 380 g mąki
  • 1 jajko
  • 4 żółtka
  • 130 g masła
  • 180 g cukru
  • 250 ml mleka
  • 250 g konfitury z cytryn.
  • 2 cytryny
  • cukier puder

Sposób przygotowania

  1. Zagnieść ciasto:

  2. 350 gramów mąki połączyć z masłem, 140 gramami cukru, skórką z 1 cytryny, 1 całym jajkiem i 2 żółtkami. Szybko wyrobić. Włożyć na pół godziny do lodówki.

  3. Krem:

  4. Mleko zagotować ze skórką z drugiej cytryny.

  5. 2 żółtka utrzeć z cukrem i resztą (30g) mąki. Wcisnąć sok z połowy cytryny.

  6. Wlać gorące mleko, wymieszać. Przelać masę do garnuszka, wstawić na nieduży gaz. Gotować, ciągle mieszając, aż całość zgęstnieje. Przestudzić.

  7. 3/4 ciasta rozwałkować

  8. Wyłożyć nim blaszkę o średnicy nie większej niż 24 cm.

  9. Posmarować konfiturą, wylać masę cytrynową.

  10. Przykryć krążkiem rozwałkowanym z pozostałego ciasta. Ew naddatki ciasta odkroić, zwinąć.. no w każdym razie pozbyć się :D

  11. Wierzch ponakłuwać.

  12. Piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez circa 40 minut.

  13. Po przestygnięciu posypać cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 22 września 2014, 9:13

    Na pewno smaczne :)

  2. halina52 22 września 2014, 15:36

    Dobre ciasto.