Poleć znajomym

Cukinia lekko marynowana

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Sposób przygotowania

  1. 800 g cukini pokroić w plastry.

  2. Posolić, odstawić na jakieś 2 godziny. Sól spłukać, cukinie osuszyć. Smażyć partiami na głębokim oleju. Osączyć na ręczniku papierowym.

  3. Rozłożyć w płaskim naczyniu przekładając od czasu do czasu listkami mięty. Doprawić pieprzem.

  4. Zalewa: zagotować 20 ml octu z czerwonego lub białego wina z 10 ml wody. drobno pokrojonym ząbkiem czosnku i kilkoma listkami mięty. Przestudzić.

  5. Zalewą polać cukinię, skropić ją niewielką ilością pozostałego po smażeniu oleju.

  6. Przykryć folią spożywczą i odstawić na 24 h do lodówki.

  7. Przepis pochodzi z kolekcji "La cucina regionale italiana" region Campania

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.