Poleć znajomym

Czekoladowe ciasto bez mąki

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • Ciasto:
  • 250 g masła
  • 250 g gorzkiej czekolady - 70%
  • 6 jajek
  • 120 g brązowego cukru
  • -
  • Polewa:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki espresso

Sposób przygotowania

  1. CIASTO:

  2. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni.

  3. Masło pokroić w kostkę.

  4. Foremkę (20 x 20 cm) wyłożyć papierem do pieczenia albo posmarować masłem.

  5. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem rozpuścić na parze.

  6. Białka oddzielić od żółtek, żółtka utrzeć na gładką masę z połową cukru.

  7. W innej misce ubić białka na sztywną pianę stopniowo dodając resztę cukru. Całość ma mieć konsystencję nieupieczonej bezy :D

  8. Rozpuszczoną czekoladę połączyć z utartymi żółtkami, następnie delikatnie wmieszać pianę z białek.

  9. Masę wlać do foremki.

  10. Piec około godziny. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto nie jest surowe.

  11. Po wyjęciu z piekarnika ciasto opadnie. Mówi się trudno ;)

  12. Poczekać aż wystygnie i dopiero wtedy wyjmować z foremki

  13. POLEWA:

  14. Czekoladę rozpuścić na parze, dodać kawę. Wymieszać dokładnie

  15. Polewą polać ciasto.

  16. Posypać czym się chce. Ja posypałam białą czekoladą

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 18 kwietnia 2015, 16:37

    Na pewno smaczne ;)