Fasola i por

Składniki

• Puszka fasoli – użyłam fasoli jaś, w przepisie mowa jest o cannellini
• 2 pory – oczyszczone i pokrojone dość drobno
• 5 łyżek oleju - użyłam oliwy i to zdecydowanie mniejszej ilości, pewnie ze 2 łyżki wyszły
• 10 g natki – u nas poszedł cały pęczek
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 łyżeczka musztardy gruboziarnistej
• 2 łyżeczki octu z cydru – użyłam słodowego
• Szczypta cukru
• Sól, pieprz

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać 2 łyżki oleju / oliwy ( mnie wystarczyła 1)Wrzucić pory i posolić. Zmniejszyć gaz jak tylko pory zaczną mięknąc , smażyć około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
   

2. Dodać fasolę, zamieszać. Smażyć aż się zagrzeje. Zdjąć z ognia, dodać posiekana natkę i sporą ilość pieprzu.
   

3. Przygotować dressing z octu, musztardy i reszty oleju / oliwy.
   

4. Zalać warzywa, wymieszać.
   

5. Można jeść na ciepło i na zimno.