Poleć znajomym

Jarzynówka inaczej

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • Puszka ciecierzycy
  • Puszka krojonych pomidorów
  • 1 – 2 cukinie
  • 1 cebula posiekana
  • 1 ząbek czosnku - zmiażdżony
  • Łyżeczka startego imbiru
  • Odrobina szafranu (niekoniecznie)
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • Koncentrat pomidorowy do smaku. Można go zastąpić druga puszką pomidorów.
  • Spora szczypta pieprzu kajeńskiego lub chili w proszku
  • Sok z połowy cytryny
  • Wywar – może być mięsny, może być warzywny.. a może tez być po prostu woda. Zupa jest na tyle aromatyczna, że poradzi sobie bez mięsa :D. Ilości nie podam, bo lałam na oko.. jak zwykle.
  • Odrobina oliwy / oleju
  • Sól
  • Pieprz

Sposób przygotowania

  1. Przygotować wywar albo i nie :D

  2. Na oliwie przesmażyć cebulę. Zalać połową wywaru / wody, doprawić solą i pieprzem, gotować na niedużym ogniu przez 10 minut.

  3. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę

  4. Cukinię obrać i pokroić w kostkę.

  5. Cynamon, kurkumę, imbir, czosnek, pieprz / chili, szafran wymieszać z 2 łyżkami wywaru/ wody. Wymieszać, wlać do cebuli.

  6. Dodać resztę wywaru / wody.. Zmiksować. Dodać pokrojone ziemniaki. Gotować 15 minut, dodać cukinię , ciecierzycę i pomidory. Gotować jeszcze kilka minut. Doprawić koncentratem pomidorowym i sokiem z cytryny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.