Poleć znajomym

Kostka kajmakowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

a właściwie kostka kajmakowo -owsiano czekoladowa Wyciągam przepis z odmętów. Strasznie dawno jej nie robiłam i pewnie nieprędko zrobię ale wkleić wkleję co by nie zginęła :) Kompilacja z "Czekolady" i "120 wypieków" z Kuchennej Półeczki + mój mały wkład icon_biggrin.gif

Sposób przygotowania

  1. Niedużą (23 x 23) formę posmarować masłem

  2. 125 g masła pokroić w kostkę

  3. Wrzucić do miksera, przesiać 125 g mąki. Utrzeć

  4. Dodać 40 - 50 g płatków owsianych i 50 g cukru (może być brązowy, ja dałam zwykły)

  5. Dokładnie wyrobić. Można rękoma

  6. Wyłożyć na blachę, podziabać widelcem

  7. Piec 20 minut w 180 stopniach

  8. Przestudzić

  9. Polewa I:

  10. Do teflonowego naczynia (u mnie sprawdziła się duża patelnia) wrzucić 2 łyżki masła, 50 g brązowego cukru, wlać puszkę niesłodzonego mleka skondensowanego

  11. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia, przykręcić gaz i mieszać, mieszać, mieszać aż zgęstnieje. Mnie to zajęło ok. 20 minut.

  12. Ciasto posmarować dżemem pomarańczowym - najlepiej takim z kawałkami skórki (może być z gorzkich pomarańczy)

  13. Na dżem wylać "kajmak"

  14. Polewa II

  15. Rozpuścić na parze 125 g czekolady mlecznej (lub jak ktoś woli gorzkiej)

  16. Czekoladę wylać na "kajmak"

  17. Odstawić do całkowitego ostudzenia

  18. Kroić w kostkę i zajadać

  19. Słodkie, ale przepyszne

  20. Dżem nie jest niezbędny, ja go dorzuciłam dla zrównoważenia słodyczy mleka i czekolady. Fajnie się komponuje

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.