Poleć znajomym

Krewetki w szafranowym ryżu

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Coś ostatnio u mnie dużo szafranu :)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 4 łyżki oliwy
  • 3 szalotki
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 opakowanie szafranu
  • 2 łyżki krojonych papryczek jalapeno (marynowanych)
  • 1 czuszka
  • nieco ponad 1 litr bulionu drobiowego
  • 250 g ryżu arborio
  • 30 krewetek - rozmiar dowolny ;)
  • sól
  • pieprz
  • cytryna
  • natka

Sposób przygotowania

  1. Szalotki i cebule posiekać drobno

  2. Czuszkę pokroić w plasterki

  3. W garnku rozgrzać 2 łyżki oliwy, połowę szalotek (i cebuli) przesmażyć. Dodać pomidory, szafran, oba rodzaje papryki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wlać bulion, gotować na małym ogniu około 20 minut.

  4. Na patelnię wlać pozostałe 2 łyżki oliwy, resztę cebuli, przesmażyć. Dodać ryż, smażyć 2 - 3 minuty.

  5. Wlać pomidory. Gotować około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

  6. Wrzucić krewetki i gotować kolejne kilka minut.

  7. Podawać z cząstkami cytryny i natką.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 31 stycznia 2014, 14:27

    Dobre krewetki.

  2. nowicki844 10 sierpnia 2016, 10:38

    super!