Poleć znajomym

Kurak w mięcie i jogurcie i czerwony bulgur

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Sposób przygotowania

  1. Dzieło Osobistego:

  2. 2 kurze piersi

  3. 2 łyżeczki sumaku

  4. Garść listków świeżej mięty -posiekanej

  5. Łyżeczka mięty suszonej

  6. 200 – 250g jogurtu greckiego

  7. skorka i sok z 1 cytryny

  8. pół łyżeczki (hiszpańskiej) papryki w proszku

  9. pieprz

  10. sól

  11. Piersi pokroić w sporą kostkę

  12. Suche przyprawy , zioła skórkę i sok z cytryny wymieszać.

  13. Natrzeć kurczaka. Odstawić na noc

  14. Następnego dnia zalać jogurtem. Znów odstawić na jakiś czas.

  15. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

  16. Mięso osączyć z marynaty (niezbyt dokładnie ;) ). Nadziać na patyczki do szaszłyków (uprzednio namoczone w wodzie), piec około 20 minut

  17. Do mięsa zrobiłam bulgur z pomidorami:

  18. 1 szklanka bulguru

  19. 3 łyżki oliwy

  20. 1 posiekana cebula

  21. 3 zmiażdżone ząbki czosnku

  22. 1 łyżeczka suszonej bazylii

  23. Kilka listków świeżej bazylii

  24. 1 szklanka obranych i pozbawionych pestek pomidorów

  25. 1,5 szklanki wywaru (mięsnego lub warzywnego)

  26. 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

  27. Szczypta chili lub pieprzu kajeńskiego

  28. Sól

  29. Pieprz

  30. Natka

  31. Oliwę rozgrzać, wrzucić cebulę, przesmażyć przez 3 minuty. Dodać czosnek, smażyć kolejną minutę.

  32. Dodać pomidory i suszoną bazylię, poddusić kilka minut. Wsypać bul gur, wymieszać porządnie. Wlać wywar. Doprawić solą, pieprzem, chili. Gotować (pod przykryciem) około 25 minut – kasza powinna wchłonąć cały płyn.

  33. Posypać natką i bazylią

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Guu (Gość) 16 sierpnia 2012, 4:03

    Witam.Dopiero zaczynam czytać Twoje wpisy, ale już widzę, że na pewno będę tu zaglądać, tym brizdaej, że jestem studentką drugiego roku dietetyki i interesują mnie te tematy.Zaczynając od początku tego wpisu woda z sokiem z cytryny, trochę mnie to zdziwiło, ale przemawia to do mnie.Dalej, owoce i warzywa popieram jak najbardziej, w każdej postaci, choć oczywiście najlepiej na surowo.Ale płatki bez mleka, czy jogurtu? Dlaczego jest to mieszanka niezdrowa ? Powtarza nam się, że dodatek białkowy w śniadaniu jest bardzo ważny, oczywiście w postaci kanapki rf3wnież może być jak sam napisałeś, ale nie słyszałam, żeby połączenie mleka z płatkami było niepożądane