Poleć znajomym

Kurczak "sticky"

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Jamie twierdzi, że ten kurczak jest "sticky"...Ja nie bardzo wiem o co mu chodzi, ale tak czy siak kurczak jest bardzo smaczny :) Rzecz jasna nie obyło się bez modyfikacji Podaję swoją wersję...

Składniki

  • 500 g młodych ziemniaków
  • różne części z kuraka :D , udka, pałki, można dorzucić pierś . Ilość wedle uznania. Jamie mówi o 12 nóżkach
  • 600 g pomidorów, najlepiej rożnego koloru, u nas tylko czerwone :)
  • porządny chlust czerwonego octu winnego
  • pęczek świeżej bazylii
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka / pieprz kajeński / chili
  • oliwa

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni

  2. Pomidory obrać ze skóry i pokroić w ćwiartki.

  3. Ziemniaki oczyścić, ugotować w osolonej wodzie.

  4. Kurczaka ponakrawać, skropić oliwą, posypać solą, pieprzem i papryką/ pieprzem kajeńskim / chili.

  5. Mięso obsmażyć na patelni (następnym razem pominę tę fazę i surowe wrzucę do piekarnika, będzie zdecydowanie zdrowiej).

  6. Przełożyć do żaroodpornego naczynia.

  7. Ziemniaki odlać. Lekko je ugnieść, powinny trochę popękać - żeby wchłonąć sos, który powstanie podczas pieczenia.

  8. Bazylię, 4 łyżki oliwy, ocet winny, czosnek, pieprz i szczyptę soli zmiksować.

  9. Ziemniaki i pomidory dorzucić do kurczaka. Całość polać sosem bazyliowym

  10. Piec około 40 minut*

  11. *surowy będzie wymagał nieco dłuższego czasu pieczenia

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.