Poleć znajomym

Laksa z krewetkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

wg Ainsleya Harriotta

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki na czerwona pastę curry:
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża
  • 1 źdźbło trawy cytrynowej
  • 1 łyżka startego imbiru, świeżego
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • 1 łyżeczka kolendry w proszku
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 szalotki lub pól cebuli
  • -
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 2 łyżki oleju
  • 400 ml wywaru - rybnego lub drobiowego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka brązowego cukru (nie dodawałam)
  • 250 g makaronu jajecznego
  • 30 krewetek
  • 100 g kiełków fasoli
  • 4 dynki
  • świeża kolendra ( nie miałam)
  • limonka

Sposób przygotowania

  1. Składniki pasty curry zmiksować porządnie z 75 ml mleka kokosowego.

  2. Rozgrzać olej, dodać pastę curry, przesmażyć przez 2 minuty circa.

  3. Wlać resztę mleka kokosowego, wywar, sos rybny i cukier. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć gaz i gotować 10 - 15 minut.

  4. W tzw międzyczasie ugotować makaron wg instrukcji na opakowaniu.

  5. Krewetki wrzucić do sosu, pogotować chwilę. Byle nie za długo bo zrobią się gumiaste :)

  6. Wrzucić kiełki fasoli. Gotować dosłownie 30 sekund.

  7. Makaron nakładać do miseczek, zalać "zupą", posypać posiekaną dymką i kolendrą . Podawać z ćwiartkami limonki.

  8. Od siebie dorzuciłam kilka orzeszków ziemnych ;). Na zdjęciu ich nie ma

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. gora998 10 listopada 2016, 10:38

    dla miłośników owoców morza!