Poleć znajomym

Lemon curd

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Raz w roku można zaszaleć i pozwolić sobie na tę słodką bombę kaloryczną.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 4 cytryny
  • 2 owoce maracui (niekoniecznie)
  • 100 g masła
  • 450 g cukru
  • 4 spore jajka

Sposób przygotowania

  1. Obetrzeć skórkę z cytryn, wycisnąć z nich sok.

  2. Sok przecedzić, żeby w kremie nie pływały żadne farfocle.

  3. Skórkę, sok masło i cukier połączyć. Wlać do żaroodpornej miski.

  4. Dodać miąższ z owoców maracui.

  5. Ucierać na parze aż masło się rozpuści. Zdjąć z "ognia" a raczej z pary ;)

  6. Jajka ubić trzepaczką, dodać je do masy cytrynowo maślanej.

  7. Całość ponownie umieścić nad wrzącą wodą

  8. I mieszać, mieszać , mieszać aż całość zgęstnieje. Może to trwać 15.. ale i 30 minut.

  9. Przelać do wyparzonych słoików. Albo zjeść od razu.. :D

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. dating 19 stycznia 2015, 13:23

    słyszalam o tym, ale nie robilam :)