Poleć znajomym

Makaron soba ze szpinakiem oraz łosoś

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Przepyszny. Będzie bardzo częstym gościem na naszym stole Przepis pochodzi z książki Wagamama. Way with noodles Jak zawsze, dokonałam pewnych modyfikacji. Tym razem nieznacznych :)

Składniki

  • 300 g makaronu soba
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 4 cm świeżego imbiru
  • 4 ząbki czosnku
  • 250 g świeżego, młodego szpinaku
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 2 łyżki sosu sojowego - w przepisie jest olej sezamowy. Nie przepadam za nim, poza tym akurat mi się skończył, musiałam pokombinować. Moim zdaniem owa zamiana wyszła daniu na dobre
  • 2 - 3 łyżki sezamu
  • 1 - 2 świeże chili
  • 1 limonka

Sposób przygotowania

  1. Makaronu ugotować wg instrukcji na opakowaniu.

  2. Odcedzić i przelać zimną wodą

  3. Sezam uprażyć

  4. Czosnek przecisnąć przez praskę / zmiażdżyć. Imbir obrać i zetrzeć.

  5. Szpinak umyć i osuszyć.

  6. W woku / na patelni rozgrzać olej, wrzucić czosnek i imbir, przesmażyć. Dodać szpinak. Dusić 2 minuty.

  7. Wrzucić makaron, porządnie wymieszać. Wlać sos sojowy.

  8. Zdjąć wok / patelnię z ognia. Dodać sos ostrygowy (oraz olej sezamowy, jeśli zamierzacie się trzymać przepisu).

  9. Skropić sokiem z limonki. Posypać drobno pokrojoną papryczką chili.

  10. Do makaronu podałam łososia zamarynowanego uprzednio w miso (rozpuszczonym w niewielkiej ilości gorącej wody), sake i sosie sojowym.

  11. Upiekłam go i po sprawie

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 19 marca 2014, 13:06

    Dobre danie.