Poleć znajomym

Makaron z cukinią, cytryną i ziołami

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • 3 nieduże cukinie
  • Kilka liści bazylii
  • Kilka liści świeżej mięty (mniej niż bazylii)
  • Pół kieliszka białego wina
  • Skórka z cytryny
  • Sok z ½ cytryny
  • Pół cebuli cukrowej lub zwykłej
  • Ząbek czosnku
  • Kilka łyżek gęstej , tłustej śmietany
  • Trochę fety pokrojonej w kostkę
  • Oliwa
  • Sól
  • Pieprz

Sposób przygotowania

  1. Cukinie umyć a następnie skórkę obrać .. obieraczką do skórek cytrusowych (czy jak kto woli zesterem)

  2. Miąższ pokroić w kostkę

  3. Skórkę z cytryny też obrać tymże ustrojstwem, z połowy wycisnąć sok.

  4. Na patelnię wlać oliwę, wrzucić czosnek i cebulę, lekko przesmażyć, wrzucić cukinie (i miąższ i skórkę). Poddusić. Podlać winem, odparować. Wrzucić skórkę cytrynową, porwaną bazylię i miętę wlać śmietanę, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny.

  5. Makaron gotować.

  6. Gdyby sos wydawał się być zbyt suchy dolać wina, śmietany lub wody spod makaronu.

  7. Makaron wymieszać z sosem. Dodać fetę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.