Poleć znajomym

Makaron z mielonym mięsem na ostro - kwaśno

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Prawie tajszczyzna :)...Tym razem padło na drób z makaronem. I ogórki imbirowe. Ogórki będą w oddzielnym wątku Radość była wielka

Składniki

  • 500 g mielonego mięsa drobiowego (u nas mieszanka kurczaka i indyka)
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju (u nas ryżowy, bo arachidowy był się skończył)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 łyżki sosu rybnego
  • pół czerwonej cebuli (powinny być tajskie czerwone cebulki, albo szalotka)
  • 2 papryczki chili świeże - z pestkami (jeśli ktoś woli mniej pikantną wersję niech z jednej z papryczek wyrzuci pestki)
  • dymka
  • spora garść orzeszków ziemnych
  • sok z połowy limonki
  • kolendra świeża
  • paczka makaronu sojowego lub ryżowego
  • -
  • Sos:
  • 1/4 szklanki octu ryżowego
  • 2 ząbki czosnku pokrojonego w cieniutkie plasterki
  • 2 papryczki chili świeże drobno pokrojone.

Sposób przygotowania

  1. Przygotowania rozpocząć od przygotowania sosu - zanim danie będzie gotowe sos zdąży się przegryźć.

  2. Następnie warto ugotować makaron - wg instrukcji na opakowaniu

  3. Czosnek posiekać

  4. Chili drobno pokroić

  5. Dymkę pokroić

  6. Orzeszki trochę rozdrobnić

  7. W woku / patelni rozgrzać olej. Wrzucić czosnek, przesmażyć. Dodać mięso. Smażyć aż przestanie być surowe :D. Wsypać cukier, zamieszać.

  8. Dodać: sos rybny, sok z limonki, chili, orzeszki i część dymki i część kolendry (resztę zachować na ostatnią chwilę).

  9. Przesmażyć.

  10. Dodać orzeszki ziemne.

  11. Wrzucić ugotowany makaron. Wymieszać. Posypać resztą dymki i kolendry

  12. Podawać z sosem, albo cząstką limonki

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 29 września 2014, 16:24

    Dobre danie.