Poleć znajomym

Makaron z pesto ziołowo - cukiniowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • 400 g makaronu - u nas tzw strascinati
  • 200 g fasolki szparagowej
  • 6 malutkich cukinii
  • pęczek bazylii
  • pół pęczka natki
  • kilka listków mięty
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy cytrynowej
  • parmezan - ilość dowolna
  • oliwa
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Fasolkę oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. Ugotować w osolonej wodzie razem z DWIEMA cukiniami. 5 - 6 minut wystarczy.

  2. Pozostałe cukinie pokroić w plasterki

  3. Bazylię, miętę i natkę umyć i osuszyć. Wrzucić do miksera (a jeszcze lepiej do moździerza), dodać ząbek czosnku, ugotowane cukinie, parmezan, nieco soli. Miksować stopniowo dodając oliwę.

  4. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy cytrynowej, obsmażyć na niej cukinię i fasolkę, doprawić do smaku solą i pieprzem.

  5. Makaron gotować w osolonej wodzie.

  6. Pesto podlać 2 - 3 łyżkami wody spod makaronu, wymieszać.

  7. Makaron odcedzić, połączyć z pesto, cukinią i fasolką. Posypać parmezanem

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 10 września 2014, 11:00

    Dobre danie.