Poleć znajomym

Moje pierwsze drożdżowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Rodzina twierdzi, że dobre. Ja tam nie wiem, nie lubię drożdżowych ciast :) Przepis pochodzi z Kuchni Polskiej i w oryginale jest ciastem drożdżowym z gruszkami. Ja dodałam nieco owoców i kruszonkę.

Sposób przygotowania

  1. 3 szklanki mąki (w przepisie jest mowa o tortowej, ja dałam najzwyklejszą)

  2. 2 żółtka

  3. 1 szklanka mleka

  4. 2 czubate łyżki cukru pudru

  5. 50 g drożdży

  6. 125 g masła

  7. Cukier waniliowy

  8. Owoce

  9. Gruszki, śliwki, brzoskwinie..

  10. Kruszonka – wedle uznania :) . Ja nieopatrznie zrobiłam wg przepisu z Kuchni Polskiej. Nie kruszyła się ani trochę :), chociaż w smaku była dobra.

  11. 80 g masła

  12. Pół szklanki cukru pudru

  13. Pół szklanki mąki

  14. Następnym razem zrobię sprawdzoną wg Sinistry

  15. Na niewielkim ogniu podgrzać mleko z masłem. Przestudzić. Mleko powinno być letnie.

  16. Do przesianej mąki dodać pokruszone drożdże, cukier puder i cukier waniliowy, wymieszać dokładnie, dodać żółtka. Wlać mleko z masłem. Ciasto wyrobić. Można mikserem, tak jak ja :)

  17. Odstawić do wyrośnięcia

  18. Przygotować owoce – obrać, pozbawić pestek / gniazd nasiennych itp.

  19. Pokroić w cząstki / na połówki.

  20. Ciasto przełożyć do tortownicy, na wierzchu poukładać owoce. Powinny przykryć całe ciasto.

  21. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po 20 minutach podnieść temperaturę do 200 stopni i piec aż ciasto będzie rumiane i zacznie odstawiać od boków tortownicy.

  22. Kilka minut przed końcem pieczenia owoce posypać kruszonką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.