Poleć znajomym

Musssss czekoladowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Zmodyfikowany przepis autorstwa Jamesa Martina z ksiązki „Desserts”

Składniki

  • 110 g ciastek – James sugeruje amaretti, ja za nimi nie przepadam, użyłam Digestive
  • 450 g gorzkiej czekolady (70 – 75 % kakao)
  • 4 łyżki płynnej glukozy (nie miałam, użyłam złotego syropu, który sprawił, że czekolada mi się lekko zwarzyła, ale to nie wpłynęło na jakość deseru)
  • 4 łyżki rumu – użyłam Cointreau
  • 650 ml kremówki
  • nieco masła do posmarowania formy
  • kakao lub biała czekolada do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. 23 centymetrową blaszkę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.

  2. Pokruszyć ciastka, wyłożyć nimi dno blaszki.

  3. Czekoladę połamać, dodać glukozę i rum. Stopić na parze, mieszając. Przestudzić

  4. Lekko ubić śmietanę.

  5. Czekoladę połączyć ze śmietaną, wlać do blaszki.

  6. Przykryć folią spożywczą, wstawić do lodówki – najlepiej na cała noc.

  7. Posypać kakao lub startą białą czekoladą

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.