Poleć znajomym

Musy z białej czekolady

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Sposób przygotowania

  1. # Mrożony mus z białej czekolady

  2. Podłużną foremkę wyłożyć folią spożywczą

  3. Zrobić syrop z 2 łyżek cukru i 5 łyżek wody. Gotować na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia, gotować przez kolejne 1-2 minuty. Zdjąć z ognia

  4. 300 g białej czekolady pokruszyć i dodać do syropu

  5. UWAGA : w syropie czekolada zaczęła mi sie skawalać. Żeby ją uratować wlałam trochę śmietany kremówki i lekko podgrzałam. Mąż energicznie mieszał :D Uratowaliśmy

  6. Masę przestudzić

  7. Wbić do niej 3 zółtka, utrzeć, wystudzić

  8. 300 ml śmietany ubić

  9. Połączyć z masą

  10. 3 białka ubić na sztywno

  11. Dodać do masy

  12. Przełożyć do formy

  13. Wstawić na noc do zamrażalnika

  14. Podawać z sosem z owoców; u nas były truskawki - mrożone wrzuciłam do garnka z niewielką ilością cukru.

  15. Zmiksowałam i schłodziłam

  16. # i jeszcze jeden

  17. 20 dag białej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej .

  18. 2 żółtka ubić z 5 dag cukru

  19. 0,15 l śmietany kremówki ubić

  20. Czekoladę połączyć najpierw z żółtkami, następnie ze śmietaną. Białka ubić i dodać do masy. Połączyć bardzo delikatnie Przelać np do kieliszków i odstawić na kilka h do lodówki

  21. # i kolejny, najprostszy

  22. W garnku rozgrzać niedużą ilość śmietany kremówki

  23. 150 g białej czekolady połamać, zalać gorącą śmietaną, dokładnie wymieszać. Czekolada ma się rozpuścić w całości

  24. Resztę śmietany ubić (BEZ CUKRU)

  25. Śmietanę i ostudzoną czekoladę połączyć

  26. Odrobinę żelatyny rozrobić z wrzątkiem, ostudzić, wlać do masy.

  27. Musem zalać np mandarynki

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.