Poleć znajomym

Naleśniki z pijanymi bananami

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Wg Ching – He Huang Tak się zastanawiam jak bardzo chińskie są te naleśniki.. Tak czy siak są bardzo smaczne, mimo sporego błędu, który wkradł się do przepisu. Chodzi o ilość mleka..

Składniki

  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 45 g cukru pudru
  • 2 łyżki Grand Marnier (wybitnie chiński składnik ;-) ale świetnie się komponuje z bananami)
  • 4 twarde banany, pokrojone w plasterki
  • -
  • 340 g przesianej mąki
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka masła
  • 2 jajka
  • 180 ml mleka – ZDECYDOWANIE ZA MAŁO. Wlałam pewnie dwa razy więcej, a mogłam lać jeszcze..
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej – lepszy będzie ekstrakt
  • 4 łyżki oleju arachidowego

Sposób przygotowania

  1. Z tego co pisze Ching oryginalny przepis zakłada zanurzanie bananów w cieście i smażenie ich w głębokim oleju. Ona woli wersję naleśnikową .

  2. Do miski wlać sok z cytryny, Grand marnier, wsypać cukier. Wymieszać dokładnie. Wrzucić pokrojone banany. Odstawić na jakiś czas

  3. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia..

  4. Masło rozpuścić a następnie wymieszać je z żółtkami, mlekiem i ekstraktem waniliowym.

  5. Banany wyjąc z marynaty.

  6. Marynatę wlać do masy jajecznej. Do mikstury dodać mąkę z solą.

  7. Białka ubić i delikatnie połączyć z masą.

  8. Olej rozgrzać, nalać ciasto i smażyć jak omlet. Ułożyć na nim plastry banana. Po minucie, kiedy dolna strona zacznie brązowieć, przewrócić naleśnik na drugą stronę (ja składałam na pół)

  9. Zjedliśmy z lodami waniliowymi

  10. Zdjęcia niespecjalnie wyględne.. a drugie to nawet do góry nogami :D :D

  11. Wybaczcie

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ewasylwia 24 lutego 2011, 17:08

    pysznie się zapowiadają

  2. madzialenka0812 7 marca 2011, 16:26

    wypróbowałam i wyszły przepyszne ;)
    Tez uważam że to zdecydowanie za mało mleka