Poleć znajomym

Orientalna sałatka z ogórków

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Przepis jak zwykle z książki” 500 chilli recipes”. Trochę zmodyfikowany

Składniki

  • 2 - 3 ogórki
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 szalotki – drobno pokrojone
  • 2 ząbki czosnku – posiekanego
  • 1 łyżka octu słodowego
  • Jeszcze jedna łyżeczka soli
  • Pół łyżeczki koreańskiej suszonej chilli. Nie mam pojęcia jakiego pochodzenia jest moja chili J
  • 2 łyżeczki prażonych ziaren sezamu. Dodałam czarnego sezamu
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego. Nie przepadam, nie dodałam.
  • 1 łyżeczka ostrej pasty chili. Użyłam sambala. Nieco mniej niż łyżeczki
  • Od siebie kapnęłam sokiem z limonki :)

Sposób przygotowania

  1. Ogórki obrać, pokroić w bardzo cienkie paski (można pomóc sobie obieraczką do marchewki). Wrzucić na sito, posolić 2 łyżeczkami soli, odstawić na jakieś 30 minut.

  2. Po tym czasie odcisnąć nadmiar płynu, wyrzucić ogórki na czystą ściereczkę i jeszcze raz odcisnąć.

  3. Wymieszać wszystkie składniki. Cukier powinien się rozpuścić. Wymieszać z ogórkami,

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.