Poleć znajomym

Panierowane i pieczone kurczęce kąski

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

czyli Light and spicy crumbed chicken z książki "Kids’ cooking for health"

Składniki

  • 12 polędwiczek kurzych (900g) – my tam po prostu użyłyśmy* 2 kurzych piersi pokrojonych w paski
  • 1/3 szklanki (50 g ) mąki
  • 2 białka – lekko ubite
  • 1/3 szklanki (35g) bułki tartej
  • 1/3 szklanki (55 g) pokruszonych płatków kukurydzianych
  • 2 łyżeczki soli czosnkowej – użyłyśmy prawdziwego czosnku, 2 ząbki poszły. Przetarte
  • 1 łyżeczka pieprzy cytrynowego – użyłyśmy pieprzu i skórki startej z prawdziwej cytryny
  • Sól

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzać do 220 stopni

  2. Połączyć : bułkę tartą, płatki, sól, pieprz, cytrynę, czosnek

  3. Kuraka obtoczyć w mące, strzepnąć nadmiar, wrzucić do ubitego białka a następnie wytaplać porządnie w mieszance z bułki i reszty.

  4. Ułożyć mięso w żaroodpornym naczyniu . Piec bez przykrycia przez ca 15 minut.

  5. Podawać z ulubionymi sosami i cytryną.

  6. U nas był jeszcze ryż smażony z jajkiem, sosem sojowym i szczypiorkiem.

  7. Sos powstał z jogurtu greckiego, czosnku, cytryny i odrobiny sambal oelek

  8. *my – bo gotowałam z córką. A raczej ona gotowała ja robiłam za kuchcika

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Kayenn 19 lutego 2012, 0:03

    Kura chyba nie ma poledwicy :) )))

  2. joasja 5 marca 2012, 12:16

    Mają polędwiczki chyba :) To ta malutka część pod piersią. Z indyka są troszkę większe, więc się lepiej sprawdzają :) Ale faktycznie to najdelikatniejsze mięso, ja czasem odcinam, mrożę, zbieram i wykorzystuję potem do jednego dania, naprawdę rewelacja. Ale indyka można kupić taką polędwiczkę, np. Indykpolu, tylko raczej widuję w większych/ lepszych sklepach.