Poleć znajomym

Pasta z fasoli

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Jakim cudem jeszcze nie podzieliłam się przepisem na tę pyszną pastę z fasoli? No jakim ja się pytam.. Przecież zajadamy się nią od dawna. Autorką przepisu jest Kermidt, podaję oryginał:

Składniki

  • 1 puszka bialej fasoli lub 2/3 szklanki suchej fasoli
  • 1-2 zabki czosnku
  • 2 szczypty estragonu
  • 3 lyzki dobrej extra oliwy
  • 2 lyzki majonezu
  • odrobina soku z cytryny (1/2 lyzeczki)
  • 6-8 suszonych na sloncu pomidorow z zalewy
  • cos do przybrania: czarne oliwki, natka pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Fasole sucha ugotowac, z puszki przelac woda na sicie.

  2. Zmalakserowac (znaczy zmasakrowac w malakserze) dodajac kolejno: czosnek, oliwa, fasola, pomidory i ziola.

  3. Zmiazdzyc czosnek (zrobilam to 2 razy, zeby duze farfocle nie gryzly w jezyk malego), dodac ziola i zalac oliwa. Dalej wrzucic posiekana fasole (co calkiem szybko idzie na desce) i sok z cytryny. Jak sie dobrze pomiesza to sie zaczyna robic pasta.

  4. Na koniec ida drobno posiekane pomidory i majonez.

  5. Konsystencje pasty (dip czy pasta) regulowac dodajac odpowiednio mniej/wiecej oliwy i majonezu. Raczej majonezu. Dobra oliwa daje charakterystyczny smaczek.

  6. Po nalozeniu do miseczki przybrac paste duza gorka posiekanej natki (swietnie pasuje), czarnych oliwek, kaparow... itp.

  7. Ja, rzecz jasna, ułatwiam sobie życie i wszystko miksuję :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.