Poleć znajomym

Polędwiczki marynowane w cytrusach i papryczkach

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • 2 polędwiczki wieprzowe
  • 250 ml soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego)
  • Sok z 2 cytryn
  • Łycha papryczek jalapeno (marynowanych)
  • 1 duża suszona papryczka o niewiadomej nazwie :D. Nabyłam takie cuś podczas wojaży i wyrzuciłam opakowanie z nazwą. Można ją pominąć, zastąpić peperoncino, chipotle ze słoika.. w zasadzie można zrobić co się komu podoba :D
  • 6 ząbków czosnku
  • 2 szalotki
  • Łyżka oliwy
  • Sól , pieprz

Sposób przygotowania

  1. Mięso oczyścić, pozbawić błonek, tłuszczu .

  2. Czosnek, szalotki, pokruszoną suszoną papryczkę, jalapeno zmiksować. Połączyć z sokami z cytrusów.

  3. Marynatą zalać mięso. Odstawić na minimum godzinę.

  4. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni

  5. Rozgrzać oliwę.

  6. Mięso osączyć z marynaty. MARYNATY NIE WYLEWAĆ.

  7. Mięso doprawić solą i pieprzem. Obsmażyć ze wszystkich stron. Wstawić mięso do piekarnika i piec około 15 – 20 minut.

  8. Marynatę zagotować. Gotować aż odparuje i lekko zgęstnieje.

  9. Mięso pokroić w plastry, podawać z sosem.

  10. My zjedliśmy je z ryżem gotowanym w wodzie z cytryną, koncentratem pomidorowym i chili w proszku oraz z sałatką, na którą przepis znajdziecie poniżej :) http://przepisy.net/kapusta-biala/

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.