Polędwiczki w sosie arachidowym
Kolejne dzieło męża
60 min
30 min
Składniki
- 500 g polędwiczek wieprzowych
- 2 i pół szklanki mleka kokosowego
- 2 łyżki czerwonej pasty curry
- 2 łodygi trawy cytrynowej
- 2 łyżki sosu rybnego
- 3.4 szklanki orzeszków ziemnych
- 2 papryczki chili czerwone
- Skórka z połowy cytryny lub limonki
- 1 łyżeczka cukru
- 2 Jajka na twardo (niekoniecznie)
Sposób przygotowania
Polędwiczki pokroić w.. coś tam :) plasterki, paseczki, co kto woli
Orzeszki rozdrobnić
Trawę cytrynową rozgnieść
Do garnka wlać połowę mleka kokosowego, podgrzewać aż się zagotuje i rozwarstwi
Dodać pastę curry i podgrzewać przez chwilę. Wlać sos rybny, dodać cukier i trawę cytrynową.
Podgrzewać aż sos nabierze ciemniejszego koloru, wlać resztę mleka, zagotować.
Wrzucić mięso i orzeszki. Gotować około 20 minut, mieszając od czasu do czasu/
Dodać posiekane chili i skórkę z cytryny / limonki.
Podawać z jajkiem (niekoniecznie)
Inspirowane przepisem z "Kuchni Azjatyckiej"
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Stek z polędwiczki wieprzowej z sosem chrzanowym
-
Poledwiczki w sosie grzybowym
-
Polędwiczki ze śliwkami suszonymi i sosem śmietanowym z dodatkiem armagnacu
-
Polędwiczki faszerowane gorgonzolą w sosie pieczarkowo-śmietanowym
-
Poledwiczki z sosem ze swiezych grzybow lesnych
-
Chińskie polędwiczki z kurczaka w sosie cytrynowym
-
Różowe polędwiczki wieprzowe w glazurowanym sosie z gorgonzoli
-
Ziemniaczana zapiekanka z polędwiczkami w sosie śmietanowo-ziołowym
-
Placek ziemniaczany
-
Nadziewana papryka z pieprzowym sosem
-
Sznycle z sarniny w sosie jałowcowym
-
Wołowina z oliwkami
Zaloguj się aby dodać recenzję