Poleć znajomym

Pomidorowy ryż

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Też wg Anjum :)

Składniki

  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • ½ łyżeczki gorczycy
  • 4 goździki
  • Kawałek cynamonu
  • 1 nasiono czarnego kardamonu
  • 1 mała cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 3 papryczki chili zielone, w całości
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • ¾ łyżeczki garam masala
  • Sól
  • 3 pomidory, obrane ze skóry i pokrojone w kostkę. Poza sezonem lepiej użyć pomidorów z puszki
  • 200 g ryżu
  • 3 łyżki kokosa (u nas znowu wiórki bo świeżego nam się nie chciało rozbijać i ścierać.. takie z nas lenie)

Sposób przygotowania

  1. Ryż porządnie wypłukać.

  2. Na patelni rozgrzać olej, dodać cynamon, kardamon, gorczycę. Przesmażyć, Jak tylko gorczyca zacznie pękać dodać cebulę, zeszklić. Dodać czosnek i chili. Przesmażyć przez minutę.

  3. Dodać przyprawy w proszku. Zamieszać

  4. Wrzucić pokrojone pomidory, zmniejszyć gaz. Patelnię przykryć, dusić wszystko przez 5 – 6 minut. Pomidory (świeże) powinny zacząć się rozpadać. Dodać ryż, smażyć 2 minuty.

  5. Wlać 430 ml gorącej wody, wmieszać kokos. Doprawić solą do smaku

  6. Zagotować, patelnię przykryć, zmniejszyć gaz, gotować około 8 minut

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.