Poleć znajomym

Pomidorowy "tatar" z bazyliowym sosem

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

inspirowany przepisem z dodatku do Sale e Pepe – „Pomodoro”

Składniki

  • Kilka pomidorów, najlepiej różnych gatunków i kolorów. Mnie się udało kupić jedynie żółte i malinowe, oprócz najzwyklejszych czerwonych :)
  • Oliwa cytrynowa
  • Czarna sól .. Pieprz
  • Sos:
  • pęczek bazylii
  • 2 łyżki dobrego octu – użyłam “granatowego”
  • Szczypta mielonej ostrej papryczki
  • 50 ml oliwy
  • Sól

Sposób przygotowania

  1. Pomidory pozbawić skórki. Pestki tym razem zostają :)

  2. Pokroić w kostkę, wrzucić na sitko i odstawić na jakieś 30 minut.

  3. Składniki sosu zmiksować. Gdyby okazał się za gęsty można wlać łyżkę wrzątku.

  4. Pomidory ułożyć dekoracyjnie (albo i nie;-) ) skropić cytrynową oliwą, sypnąć solą.

  5. Podawać z sosem.

  6. Pomidory były dodatkiem do smażonego panierowanego sera. Zdjęć mu nie robiłam bo obywatel niespecjalnie zasługuje , poza tym nie jest fotogeniczny :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.