Pory z ciecierzycą

Składniki

• 3 pory
• 1 puszka ciecierzycy (oczywiście może być suszona i samodzielnie ugotowana)
• kilkanaście pomidorków koktajlowych
• skórka i sok z 1 cytryny
• 3 łyżki sosu sojowego - japońskiego
• 3 łyżki oliwy + ciut do smarowania porów
• szczypta chili
• pieprz

Sposób przygotowania

1. Oddzielić białą część porów od zielonej.
   

2. Dokładnie umyć
   

3. Zieloną pokroić w plasterki
   

4. Białą przekroić na pół - wzdłuż
   

5. 1 łyżkę oliwy, sos sojowy, skórkę i sok z cytryny, chili i pieprz połączyć.
   

6. Białą część pora posmarować niewielką ilością oliwy, posolić i smażyć na rozgrzanej patelni grillowej do miękkości.
   

7. Do garnuszka / na patelnię wlać pozostałe 2 łyżki oliwy, dodać nieco pieprzu. Wrzucić pokrojone zielone części pora. Dusić do miękkości mieszając od czasu do czasu, żeby się nie przypaliły. Dodać odsączoną ciecierzycę i połowę sosu. Lekko przestudzić, dodać przekrojone na pół pomidorki.
   

8. Ciecierzycę wyłożyć na pory, polać resztą sosu