Poleć znajomym

Ryżowo szpinakowe kulki na parze robione

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

I znowu Anjum Anand

Składniki

  • 375 g młodego szpinaku
  • 300 g ugotowanego ryżu basmati (waga po ugotowaniu)
  • 130 g mąki z ciecierzycy
  • 3 łyżeczki nasion kminu rzymskiego (zastąpiłam czarnuszką)
  • Szczypta asafetydy (niekoniecznie)
  • ¾ łyżeczki przyprawy khar (niekoniecznie). Dobrze, że niekoniecznie bo nawet nie wiem cóż to takiego. Google też chyba nie
  • ½ łyżeczki chili w proszku
  • 1 – 1 ½ łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy + odrobina do natłuszczenia talerze / folii
  • ¾ pasty ze świeżego imbiru
  • ¾ pasty z czosnku
  • Od siebie dodałam nieco soku z cytryny i kilka porwanych listków mięty.

Sposób przygotowania

  1. Zagotować wodę w garnku, nad którym będziemy „parować” kulki. Ja wrzuciłam do niej kawałki cytryny. Dla zapachu

  2. Szpinak posiekać b. drobno. Ja poszłam na łatwiznę i wrzuciłam go do miksera, noże posiekały go w moim imieniu :)

  3. Dodać resztę składników, porządnie wymieszać.

  4. Utoczyć kulki :)

  5. Do naczynia do gotowania na parze wstawić talerz lub wyłożyć ją folią aluminiową. Natłuścić.

  6. Układać kulki.

  7. Gotować na parze przez jakieś 15 minut.

  8. Niestety szpinak straci kolor.

  9. Podawać.. z czymś jogurtowym

  10. My zjedliśmy z jogurtem z ogórkiem, czosnkiem i miętą

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. a (Gość) 7 maja 2012, 12:34

    A one się skleją tak bez jajka ?