Poleć znajomym

Sałatka z ostrym kurczakiem i dressingiem pistacjowo cytrynowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • Sałatka z pistacjowym dressingiem
  • Luźno inspirowana przepisem Anjum
  • -
  • 2 kurze piersi
  • Mieszanka sałat. Miałam szpinak, sałatę zwykła i lodową.
  • 1 malutka cukinia, pokrojona w słupki i blanszowana w osolonej wodzie
  • Garść orzeszków pistacjowych lekko pokruszonych
  • Pomidorki koktajlowe
  • -
  • Marynata do mięsa
  • 75 ml greckiego jogurtu
  • ½ - 1 łyżeczka chili w proszku i papryki
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego w proszku
  • 6 g świeżego imbiru – startego na pastę
  • 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
  • 1 łyżka oleju
  • 1, 5 łyżki soku z cytryny lub limonki
  • Sól
  • ¾ garam masala
  • ½ łyżeczki octu winnego
  • -
  • Składniki dressingu
  • Sok z 1 cytryny
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 20 g obranych pistacji (dobrze by było obrać je także ze skórki..)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka oliwy o armacie cytryny
  • Sól
  • Pieprz

Sposób przygotowania

  1. Składniki dressingu wrzucić do blendera i zmielić.

  2. Składniki marynaty wymieszać

  3. Kurze piersi ponakrawać i wrzucić do marynaty. Powinny w niej siedzieć jak najdłużej się da, żeby przeszły wszystkimi smakami. Ja marynowałam przez noc, ale 2 h powinny wystarczyć.

  4. Rozgrzać grill w piekarniku. Mięso lekko osączyć z marynaty Piec pod grilem aż będzie gotowe :D. Czas pieczenia zależy od grubości mięsa. Mojemu zajęło to około 30 minut, miałam dość grubaśne piersi. Znaczy się kurczak miał :D

  5. W trakcie pieczenia kurczaka trzeba przewrócić do góry nogami..

  6. Sałatę wymieszać z dressingiem

  7. Mięso pokroić

  8. Podawać z cukinią, pistacjami i pomidorami

  9. Przepyszna

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.