Poleć znajomym

Sałatka ziemniaczana

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Tak, jestem uzależniona od ziemniaków. Zwłaszcza w postaci sałatek :) . Bawarska wersja bardzo mi posmakowała Jolu, dziękuję za linka. http://kochpla.net/2013/08/kartoffelsalat-nach-alfons-schuhbeck/ Skorzystałam, choć wprowadziłam kilka zmian. Jak to ja ;) Oto moja wersja

Składniki

  • 1 kg ziemniaków sałatkowych
  • 200 ml wywaru drobiowego
  • 2 łyżki ostrej musztardy - ja użyłam Dijon
  • 1 łyżeczka musztardy gruboziarnistej
  • 2 łyżki czerwonego octu winnego
  • pęczek rzodkiewek
  • szczypiorek
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki ugotować (nie obierać) w osolonej wodzie.

  2. Przestudzić, obrać i pokroić w plasterki.

  3. Do miski wlać wywar, dodać musztardę, ocet, cukier, sól i pieprz. Wymieszać.

  4. Dodać kilka łyżek pokrojonych uprzednio ziemniaków. Zmiksować na gładką masę

  5. Rzodkiewki pokroić w plasterki. Szczypiorek posiekać.

  6. Ziemniaki wymieszać z rzodkiewkami i sosem. Posypać szczypiorkiem.

  7. Odstawić do lodówki, żeby smaki się przegryzły.

  8. ps. następnego dnia dodałam do niej (a raczej do jej marnych resztek ;) ) ogórka kiszonego. Pycha!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 5 marca 2014, 14:28

    Prosta szybka do zrobienia sałatka.