Poleć znajomym

Scaloppine al limone czyli eskalopki cielęce w cytrynie

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • 40 g masła
  • 4 sznycelki cielęce
  • 1 cytryna
  • mąka
  • sól
  • oliwa
  • wino białe
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Mięso obtoczyć w mące. Nadmiar strzepnąć.

  2. Na patelni rozpuścić masło (zachować 1 łyzeczkę), wlać nieco oliwy, wrzucić plastry cieleciny, posolić i obsmażać 3 - 4 min. Doprawic niewielką ilościa pieprzu.

  3. Mięso zdjąć z patelni.

  4. Na patelnię wlać kieliszek wina i wycisnąć sok z 1 cytryny. Odparować. Dodać łyżeczkę masła, poczekać chwilkę.. ew. zagęścic mąką

  5. Mięso podawać z sosem

  6. Banalne, nieprawdaż?:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.