Poleć znajomym

Surówka z czerwonej kapusty Tatter

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

cytuję: prosta surówka z czerwonej kapusty, u nas często dodatek do tex-mex fajitas. Barwnie sie prezentuje na tortillach z marynowanym kurczakiem i warzywami, frijoles refritos, guacamole i śmietaną).

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 mała czerwona kapusta, bardzo cienko poszatkowana (na mandolinie najlepiej)
  • 1 mała czerwona cebula, również cienko poszatkowana
  • 2 kopiaste łyżki posiekanej świeżej kolendry
  • sok z polowy cytryny
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • cukier
  • sol
  • szczypta lub dwie cayenne

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki wkładam do miski i mieszam. Najprościej jest zakryć miskę szczelnie folia przezroczyta i energicznie potrząsnąć kilka razy. Odstawiam na pół godziny, może czasem dłużej.

  2. Można również dodać (w różnych kombinacjach) starta marchewkę, rodzynki albo berberys, imbir świeży tarty, avocado, musztardę, majonez, orzechy, jogurt. Zamiast cytryny sok z limonki, zamiast cukru miód.

  3. ja dodałam nieco świeżego imbiru i ocet ryżowy zamiast jabłkowego. Surówka jest naprawdę świetna, bardzo orzeźwiająca. Polecam

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 18 kwietnia 2014, 11:31

    Dobra surówka.

  2. Marzenia2 1 lipca 2014, 2:44

    Pyszna taka inna w smaku