Poleć znajomym

Tajarin (taglierini) z prawdziwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 300 g makaronu jajecznego - taglierini (lub po piemoncku ;) tajarin)
  • 400 g świeżych prawdziwków
  • kilka świeżych kurek (niekoniecznie)
  • 1 mały ząbek czosnku
  • pół cebuli
  • pół kieliszka dobrego białego wina
  • gałązka rozmarynu
  • 2 łyżki mascarpone
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
  • masło
  • natka
  • parmezan

Sposób przygotowania

  1. Grzyby oczyścić , prawdziwki pokroić w plasterki, kurki w co się tam chce ;)

  2. Cebulę i czosnek posiekać

  3. Na patelnię wlać oliwę, dodać nieco masła. Wrzucić czosnek i cebulę, przesmażyć.

  4. Dodać grzyby i rozmaryn. Poddusić. Podlać winem. Odparować.

  5. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

  6. W ostatniej chwili wmieszać mascarpone. Gdyby całość była zbyt sucha wlać nieco wody spod gotującego się makaronu

  7. Makaron gotować w osolonej wodzie. Odcedzić .

  8. Wymieszać na patelni z sosem

  9. Posypać natką i parmezanem

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ula.jodowska 30 września 2016, 13:11

    dobre prawdziweczki

  2. bartosz1lubelski 29 marca 2017, 8:47

    pycha!