Wkurzony makaron - „pasta con sugo all’arrabbiata”
Po swiątecznym ucztowaniu organizm zaczął się dopominać czegoś lżejszego. Padło na wkurzone spaghetti - to luźne tłumaczenia „pasta con sugo all’arrabbiata” (arrabbiato – zdenerwowany, wkurzony : ) ) czyli najprostszy sos pomidorowy ino na ostro. Jeden z naszych ulubionych. Tradycyjnie podaje się go z penne, ale my mieliśmy ochote na spaghetti :)
60 min
30 min
Składniki
- Paczka makaronu (byliśmy baaardzo głodni)
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 2- 3 łyżki oliwy
- 2 – 3 ząbki czosnku
- 1 spora suszona papryczka peperoncino
- Sól
- Pieprz
- Parmezan do posypania
Sposób przygotowania
Jak zrobić?
Ano najprościej jak się da.
Na patelnie wlewamy oliwę, wrzucamy posiekany czosnek i pokruszoną papryczkę. Chwilkę przesmażamy pilnując, żeby czosnek się nie przypalił.
Zalać pomidorami. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Sos dusić tak długo Az nieco zgęstnieje.
Makaron gotować w dużej ilości posolonej wody.
Odcedzić i wrzucić na patelnię z sosem.
Wymieszać, posypać świeżo startym parmezanem i już :)
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
SAŁATKA Z MAKARONU NA CIEPŁO I ZIMNO (2 SPOSOBY)
-
Makaron z wędzonym łososiem
-
Królik z tymiankiem
-
Chili Con Carne z chlebem kukurydzianym
-
Makaron, krewetki, imbir
-
Pasta z pieczonego czosnku z rozmarynem
-
pasta z makreli wędzonej
-
Makaron z dynią
-
Makaron czekoladowy z musem truskawkowym i fetą
-
Pasta jajeczna z curry
-
Sałatka z makaronem, ciecierzycą i tuńczykiem
-
PASTA Z KREWETEK Z SZAFRANEM NA GRZANKACH
Zaloguj się aby dodać recenzję