Poleć znajomym

Wołowina na ostro z orzechami nerkowca

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Przepis pochodzi z Kuchni Tajskiej Parragona

Składniki

  • 500 g chudej wołowiny
  • 1 łyżeczka oleju roślinnego
  • -
  • Marynata:
  • 1 łyżka ziaren sezamu
  • 1 ząbek czosnku posiekany
  • 1 łyżka drobno posiekanego / startego imbiry1 chili świeże, posiekane
  • 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
  • -
  • Do przybrania:
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 4 łyżki orzechów nerkowca
  • 1 dymka

Sposób przygotowania

  1. Mięso pokroić w paski.

  2. Wrzucić do miski

  3. Jak przygotować marynatę:

  4. Ziarno sezamowe przesmażyć na patelni (2-3 minuty).

  5. Przesypać do moździerza, rozetrzeć na gładką masę z czosnkiem, imbirem i chili. Dodać sos sojowy i pastę curry, dobrze wymieszać.

  6. Mięso wymieszać z pastą. Marynować przynajmniej 2 – 3 godziny, w lodówce.

  7. Do woka / patelni wlać olej, porządnie rozgrzać. Mięso smażyć na brązowy kolor na dużym ogniu, często mieszając.

  8. Na oddzielnej patelni podgrzać olej sezamowy i na nim przesmażyć orzechy nerkowca.

  9. Dodać dymkę i smażyć przez kolejne 30 sekund.

  10. Posypać orzechami mięso i serwować.

  11. Pycha

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.