Poleć znajomym

Zapiekany makaron ze szparagami i szynką

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Udało mi się kupić pierwsze tegoroczne szparagi.

Składniki

  • Piekarnik rozgrzać do 200 stopni
  • -
  • 400 g makaronu
  • Pęczek szparagów - zielonych
  • 150 g śmietany
  • 1 kulka mozzarelli
  • 100 g sera fontina (niekoniecznie) lub innego - wyraźnego w smaku sera
  • 300 g szynki
  • 100 g szynki parmeńskiej (niekoniecznie)
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • 40 g parmezan
  • 2 łyżki bułki tartej
  • masło

Sposób przygotowania

  1. Szparagi obrać

  2. Mozzarellę pokroić w plastry

  3. Fontinę zetrzeć na tarce o grubych oczkach

  4. Parmezan zetrzeć

  5. Szynkę pokroić w kostkę

  6. Makaron ugotować al dente.

  7. Szparagi oczyścić, ugotować (ja gotowałam oddzielnie czubki i oddzielnie

  8. łodygi) w osolonej wodzie lub na parze

  9. Czubki odłożyć na bok

  10. Łodygi zmiksować ze śmietaną, serem żółtym i połową parmezanu doprawić pieprzem, solą i sporą ilości gałki muszkatołowej.

  11. Makaron wymieszać z masą szparagowo - śmietanową, dodać szynkę.

  12. Formę żaroodporną wysmarować masłem, wyłożyć jedną warstwę makaronu, następnie warstwę mozzarelli i kolejną makaronu, na wierzchu ułożyć czubki szparagów.

  13. Wymieszać bułkę tartą z resztą, dodać kilka zawijasków masła

  14. Masę wysypać na makaron

  15. Zapiekać ok 15 - 20 min (pilnować , żeby ser nie zaczął się przypalać)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 10 kwietnia 2014, 10:45

    Dobre danie.