Poleć znajomym

Zielone lasagne

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • 500 g świeżych płatów lasagnii
  • 400 g ricotty
  • 250 g mascarpone
  • 250 g świeżego szpinaku
  • pół pęczka świeżej bazylii
  • Kilka plastrów szynki
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka plastrów sera - u nas provola, ale może być dowolny żółty, albo mozzarella
  • 3 - 4 łyżki sera pecorino lub parmezanu
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • 1 łyżka oliwy
  • masło / oliwa do wysmarowania foremki
  • odrobina mleka do podlania całości

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni

  2. W garnku / na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, wrzucić posiekany czosnek, lekko przesmażyć.

  3. Dodać szpinak, zamieszać, poczekać aż zwiędnie ;)

  4. Szpinak z czosnkiem zmiksować na gładką masę, dorzucić bazylię. Dodać ricottę i mascarpone. Porządnie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i gałką (gałki nie żałować)

  5. Foremkę / blaszkę posmarować masłem lub oliwą

  6. Układać:

  7. płaty makaronu

  8. warstwę serowo szpinakowej masy

  9. plastry szynki

  10. płaty makaronu

  11. warstwę serowo szpinakowej masy

  12. plastry sera

  13. posypać parmezanem / pecorino

  14. itd

  15. ostatnią warstwą powinna być masa serowo szpinakowa

  16. Skropić mlekiem

  17. Przykryć folią aluminiową. Piec około 40 minut pod folią i kolejne 20 bez folii.

  18. Na koniec można całość posypać dodatkową porcją sera pecorino lub parmezanu

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 4 lipca 2015, 18:02

    Zdrowa ;)