Poleć znajomym

Ziemniaki cytrynowo musztardowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • 800 g młodych, małych ziemniaków
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • 300 ml wywaru – może być z jarzyn, może być mięsny
  • 1 cytryna – skórka i sok
  • Świeży tymianek
  • Świeży rozmaryn
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • Sól,
  • Pieprz w ziarnach
  • 1 ostra papryczka

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki umyć, osuszyć

  2. Czosnek pokroić w cienkie plasterki

  3. Do patelni / garnka wlać oliwę. Wrzucić czosnek. Lekko przesmażyć, nie dopuścić do przypalenia. Zdjąć z patelni, odłożyć.

  4. Na ten sam tłuszcz wrzucić papryczkę, Włożyć ziemniaki, zalać wywarem. Doprawić solą i pieprzem. Wywar zagotować, zmniejszyć gaz, przykryć przykrywką i gotować około 25 minut.

  5. PO 15 minutach dodać skórkę otartą z cytryny, musztardę i pieprz ziarnisty.

  6. Po kolejnych paru minutach wlać sok wyciśnięty z cytryny i wrzucić przesmażony czosnek.

  7. Sprawdzić czy ziemniaki są miękke..

  8. Gdyby sosu było za dużo, zlać..

  9. Posypać ziołami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.