Poleć znajomym

Ziemniaki na żółto

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Czyli pieczone z szafranem. I czerwoną cebulą..

Składniki

  • 6 sporych ziemniaków
  • 1 czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka liści szałwii
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 opakowanie nitek szafranu (mniej więcej pół łyżeczki)
  • 2 łyżki musztardy gruboziarnistej
  • pół szklanki wywaru (może być warzywny, może być mięsny.. co tam macie pod ręką)
  • sól (niedużo)
  • pieprz (sporo)

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni

  2. Ziemniaki pokroić w ćwiartki

  3. Cebulę pokroić.. jak się chce

  4. Czosnek pokroić w plasterki

  5. Szałwię porwać na drobniejsze kawałki

  6. Ziemniaki, cebulę i czosnek wrzucić do żaroodpornego naczynia.

  7. Szafran rozrobić w gorącym wywarze, wlać ocet, dodać musztardę. Doprawić solą i pieprzem. Dodać szałwię. Taką mieszanką zalać ziemniaki.

  8. Wymieszać.

  9. Naczynie przykryć. Ja użyłam folii aluminiowej.

  10. Piec .. około godziny. Co jakiś czas zamieszać i ponownie przykryć.

  11. Przed wyjęciem sprawdzić czy są miękkie ;)

  12. Moje potrzebowały 1,5 h. Ale jakieś trefne były bo i obróbce poprzez gotowanie w wodzie nie chciały się poddać.

  13. ps wybaczcie, naczynie się wzięło i ufafluniło podczas mieszania.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.