Poleć znajomym

Zimna zupa z ogórka i avocado

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Kolejne dzieło Osobistego J Wg Gordona Ramseya

Składniki

  • 2 duże ogórki (po 400 każdy) – najlepiej priosto z lodówki
  • Sok z 1 cytryny
  • 2 dojrzałe avocado
  • 2 łyżki greckiego jogurtu
  • Sól morska
  • Świeżo mielony pieprz
  • Pół czerwonej cebuli – drobno posiekanej
  • 1 dojrzały pomidor – pozbawiony pestek i pokrojony w drobną kostkę
  • 1 łyżka oliwy
  • Kilka liści bazylii – porwanych na drobne kawałeczki
  • Ciut tabasco

Sposób przygotowania

  1. Ogórki obrać, przekroić na pół i pozbawić pestek. Ćwiartkę odłożyć do dekoracji.

  2. Oba avocado obrać i pozbawić pestek. Połówkę skropić cytryną, zawinąć w folię spożywcza i odłożyć do dekoracji. Resztę pokroić w dowolne kawałki, razem z ogórkiem i połową soku z cytryny wrzucić do miksera i zmielić na gładką masę . Dodać jogurt, tabasco, dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Ew. dodać jeszcze trochę soku z cytryny.

  3. Wstawić do lodówki.

  4. „Dekoracja”:

  5. Pokroić ćwiartkę ogórka i połówkę avocado w bardzo drobną kostkę, wymieszać z cebula i pomidorem. Skropić oliwą, dodać bazylię.

  6. Schłodzoną zupę wlać do miseczek, udekorować "kleksem" z warzyw, doprawić świezo mielonym pieprzem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.