Poleć znajomym

Zupa krem z cukinii i suszonych pomidorów

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Składniki

  • 1 litr wywaru - może być mięsny, może być warzywny. U nas ten drugi
  • 4 cukinie średniej wielkości
  • garść świeżej bazylii
  • 6 suszonych pomidorów z zalewy
  • 3 ziemniaki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 szalotka
  • 1 łyżka serka kanapkowego bez dodatków
  • sok z połowy cytryny
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka oliwy

Sposób przygotowania

  1. 3 i pół cukinii pokroić w sporą kostkę. Pół cukinii pokroić w kostkę, ale drobniutką.

  2. Wywar podgrzać

  3. Cebulę posiekać, czosnek rozdrobnić

  4. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę

  5. Pokrojoną drobno cukinię zblanszować (można w wywarze, będzie szybciej i smaczniej), skropić niewielką ilością cytryny.

  6. Oliwę rozgrzać. wrzucić na nią czosnek i cebulę, przesmażyć. Dodać ziemniaki, ponownie przesmażyć.

  7. Wrzucić cukinię, podlać 1 chochlą wywaru.

  8. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

  9. Poddusić kilka minut.

  10. Dodać pomidory. Wlać resztę wywaru. Gotować około 20 minut.

  11. Dodać serek, bazylię i sok z cytryny

  12. Zmiksować całość.

  13. Podawać ze zblanszowaną cukinią

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.