Poleć znajomym

Zupa krem z selera z musztardą

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Gęsta, zawiesista i sycąca zupa.

Składniki

  • 1 łyżeczka masła
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 średniej wielkości seler
  • 1 por
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 średniej wielości ziemniak
  • kilka łyżek musztardy gruboziarnistej
  • 1 łyżeczka sosu worcesershire (można pominąć)
  • 1 litr wywaru - może być mięsny, może być warzywny
  • sól
  • pieprz
  • -
  • 2 kromki pieczywa razowego*

Sposób przygotowania

  1. Warzywa obrać / oczyścić.

  2. Pokroić w kostkę / plastry.

  3. W garnku rozgrzać oliwę, dodać masło. Wrzucić warzywa, dodać czosnek.

  4. Dusić 30 minut pod przykryciem (można wlać odrobinę wywaru, co by nic się nie przypaliło), co jakiś czas mieszając.

  5. Wlać gorący wywar, gotować 15 - 20 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem worcester.

  6. Zmiksować, przetrzeć przez sito (niekoniecznie).

  7. Dodać musztardę.

  8. Nie jest to może najbardziej fotogeniczna zupa świata, ale i tak warto ją zjeść :)

  9. Osobisty, który fanem niektórych zup nie jest, tę zajadał z ogromną przyjemnością.

  10. *grzanki były w planach ale zapomniałam zrobić:D

  11. Gdybym nie zapomniała to pokroiłabym chleb w kostkę i upiekła w piekarniku, bez dodatku tłuszczu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 18 października 2014, 13:55

    Dobra zupa.

  2. Ervisha 19 października 2014, 7:39

    Smaczna taka zupa :)